Probiotici 101

I probiotici sono microrganismi benefici, comunemente batteri, studiati per il loro ruolo nel sostenere la normale funzione intestinale e il naturale equilibrio microbico dell'organismo.

Non tutti i probiotici sono uguali. Ceppi diversi possono comportarsi in modo diverso.

Che cosa significa CFU?

CFU è l'acronimo di "colony forming units" (unità formanti colonie). Si tratta di una misura utilizzata per descrivere la quantità di microbi vivi presenti in una porzione. Un numero maggiore di CFU non è necessariamente sinonimo di migliore qualità. La quantità adeguata dipende dai ceppi utilizzati e dal contesto.

Perché i ceppi sono importanti

Spesso si incontrano nomi come Lactobacillus e Bifidobacterium. Si tratta di generi, all'interno dei quali sono presenti specie e ceppi. La ricerca è spesso specifica per ceppo, pertanto è normale osservare risultati diversi tra i vari prodotti probiotici.

Probiotici e prebiotici

• Probiotici: i microbi vivi
  
• Prebiotici: fibre che nutrono i microbi benefici già presenti nell'intestino
  
  Alcuni integratori combinano entrambi. Talvolta vengono denominati sinbiotici.
  

Quanto tempo impiegano i probiotici ad agire?

I probiotici non hanno un effetto immediato. Molte persone monitorano la regolarità nell'arco di settimane piuttosto che di giorni. Le esperienze individuali variano in base alla dieta, allo stile di vita e alle differenze iniziali del microbioma.

Conservazione e stabilità

Si prega di seguire sempre le indicazioni riportate sull'etichetta. In generale:

• Conservare in un luogo fresco e asciutto, lontano dalla luce diretta del sole.
  
• Si prega di mantenere il coperchio chiuso tra un utilizzo e l'altro.
  
• Si prega di non superare la data di scadenza.
  
• Se un prodotto necessita di refrigerazione, l'etichetta lo indicherà.
  

Come selezionare un probiotico in modo responsabile

Si prega di utilizzare questa semplice lista di controllo:

1. Etichettatura chiara con indicazione della porzione e del formato del prodotto
   
2. Standard di qualità e produzione documentata
   
3. Trasparenza della deformazione, ove applicabile
   
4. Affermazioni ragionevoli incentrate sul supporto al benessere generale, non su promesse mediche
   
5. Un formato che assumerete con regolarità (capsule, caramelle gommose, ecc.)
   

Chi dovrebbe rivolgersi per primo a un professionista sanitario

Se è incinta, sta allattando, sta assumendo farmaci, soffre di una patologia o è sotto controllo medico, si rivolga a un operatore sanitario prima di utilizzare integratori.

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Riferimenti

Prebiotici: Guida per il consumatore (PDF) È App Science
Riepilogo delle definizioni concordate dall'ISAPP (probiotici, prebiotici, simbiotici, ecc.) Is App Science
Pagina delle risorse dell'ISAPP Is App Science
Agenzia britannica per gli standard alimentari: Integratori alimentari (linee guida commerciali) Agenzia per gli standard alimentari
Extra opzionale: linee guida del governo britannico e domande frequenti sulle etichette degli integratori alimentari GOV.UK
Pagina tematica dell'EFSA: Integratori alimentari Autorità europea per la sicurezza alimentare

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